Номера разных уровней комфорта в отеле «Grand Rostov by Hyatt Regency» / «Гранд Ростов Хаятт Ридженси», вместимости расположены в 16 этажном корпусе с лифтами. Из окна открывается прекрасная панорама города. Комната просторная, светлая, полностью меблирована. Для гостей предлагается телевизор спутниковых каналов, телефон, кондиционер, гладильная станция, чайная комната. Санузел индивидуальный, с душом, полотенцем, халатами, тапками и туалетными принадлежностями для душа.

На территории гостиницы «Grand Rostov by Hyatt Regency» / «Гранд Ростов Хаятт Ридженси» работает уникальный ресторан с традиционными блюдами Южной Италия. Бар на 16 этаже отеля.