Санаторий «Белая вежа» предоставляет отдыхающим четырехразовую диету по системе заказ-меню. В санатории работает лечебная базовая диета «Б». Элементы стола шведских овощей состоит из трех приёмов завтрака, обеда, ужина, овощей из 6 наименований сезона, включая консервированные отечественные овощи. В санатории «Белая вежа» также есть банкетная комната, рассчитанная на 110 человек.